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食品安全性评价概述(pps 52页)

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风险管理
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食品安全性,安全性评价
食品安全性评价概述(pps 52页)内容简介
最大耐受力(MTL):能引起一群机体全部发生严重的毒性反应但无一死亡的最大剂量。
半数致死量(LD50):又称致死中量,指外源化学物能引起一群动物50%死亡的剂量或浓度
最小致死量(MLD,LD01, LDmin):指外源化学物使受试动物群体中仅引起个别发生死亡的剂量
绝对致死量(LD100):指外源化学物引起一群受试动物全部死亡的最低剂量
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