酒店通用制度和核心业务流程(DOC 46页)

制度名称：仓库安全管理制度
制度名称：关于仓管部为客代存物品的管理制度
制度名称：关于借用物品的管理制度
制度名称：关于准时发放员工奖金的管理制度
制度名称：关于各部门领用物品管理与交接的管理制度
制度名称：关于员工餐厅定额成本核算控制的管理制度
制度名称：关于填写《西餐用料报表》的管理制度
制度名称：关于季节性更换服装的管理制度
制度名称：关于客人污染、损坏及赔偿布草的管理制度
制度名称：关于客户赠送物品的管理制度
制度名称：关于对住店客人赠送水果等的管理制度
制度名称：关于对餐饮部毛利率核算及控制的管理制度
制度名称：关于工具的管理制度
制度名称：关于担保挂帐的管理制度
制度名称：关于散装酒水的管理制度
制度名称：关于活海鲜的管理制度
制度名称：关于物品进购后及时通知使用部门的管理制度
制度名称：关于申领物品的管理制度
制度名称：关于维修材料的管理制度
制度名称：关于菜品酒水定价的管理制度
制度名称：关于计划内申领物品的管理制度
制度名称：关于计划外申领物品的管理制度
制度名称：关于财务部资金的管理制度
制度名称：关于部分设备设施备用的管理制度
制度名称：关于酒店公章的管理制度
制度名称：关于音像带使用的管理制度
制度名称：关于食品原材料变质报废的管理制度
制度名称：关于餐饮部贵重物品的使用管理制度
制度名称：办公用品管理制度
制度名称：员工工服管理制度
制度名称：员工服装加工制作管理制度
制度名称：商品部商品盘点的管理制度
制度名称：商品部商品调拨领用管理制度
制度名称：委托加工物品的管理制度
制度名称：客用雨伞管理制度
制度名称：对即将过期酒水及食品等退库的管理制度
制度名称：对客优惠权限的管理制度
制度名称：废旧物品报废及出门的管理制度
制度名称：康乐部水果管理制度
制度名称：易燃易爆品的管理制度
制度名称：暖瓶使用管理制度
制度名称：柴油使用管理制度
制度名称：核定商品部商品销售价格管理制度
制度名称：酒店内部原材料调拨管理制度
制度名称：酒店内部固定资产调拨管理制度
制度名称：酒店客用报纸管理制度
制度名称：酒店物资报废赔偿管理制度
制度名称：酒店设备出租的管理制度
制度名称：食品原材料进货验收的管理制度
制度名称：餐具管理制度
制度名称：餐饮部康乐部酒水管理制度
制度目的：为客人提供方便快捷的结帐服务
制度目的：保证柴油的及时供应和安全使用
制度目的：保证物品进购后及时利用，避免造成物资的闲置浪费或影响正常工作
制度目的：保障仓库物资安全，避免火灾的发生
制度目的：充分调动员工的工作积极性，确保员工在酒店规定时间内领到奖金
制度目的：加大酒店公章的管理力度，防止因工作疏漏给酒店造成不必要的损失
制度目的：加强仓库安全管，保证酒店财产安全
制度目的：加强内部商品调拨领用管理
制度目的：加强办公用品的管理
制度目的：加强员工工服管理正规化和着装的规范化
制度目的：加强商品部库存商品的管理
制度目的：加强客人寄存物品的管理
制度目的：加强对住店客人赠送水果等的管理
制度目的：加强对供货商或客户赠送物品的管理
制度目的：加强对商品销售价格的调控
制度目的：加强对客用雨伞的管理
制度目的：加强对散装酒水的管理
制度目的：加强对餐饮部所有贵重物品的管理，防止贵重物品的缺损
制度目的：加强康乐部水果领取及使用的管理
制度目的：加强洗衣房的布草管理，严格检验制度
制度目的：加强活海鲜的管理，保证向餐饮部提供质量高、数量足的鲜活海鲜产品
制度目的：加强维修材料的管理，降低维修费用
制度目的：加强酒店内客用报纸的管理
制度目的：加强酒店各部门物资的管理
制度目的：加强酒店工具的管理，保证工具的正常使用
制度目的：加强酒店工服管理
制度目的：加强酒店报废物资的管理
制度目的：加强酒店设备设施的管理，健全设备对外出租的制度
制度目的：加强酒店资金的统一管理
制度目的：加强酒店领用物品与交接的管理
制度目的：加强音像带的使用管理
制度目的：加强餐具的管理
制度目的：对各部门暖瓶实行统一管理
制度目的：明确酒店各级管理人员的对客优惠权限
制度目的：有效控制与考核员工餐厅的成本
制度目的：有效控制与考核餐饮部的毛利指标
制度目的：杜绝食品原材料的浪费现象
制度目的：确保为客服务用设备设施出现故障后及时更换
制度目的：确保酒店进购食品原材料的质量
制度目的：规范委托加工物品的操作程序
制度目的：规范废旧物品报废程序
制度目的：规范服装加工制作的操作程序
制度目的：规范物品借用的程序
制度目的：规范物品领用的程序
制度目的：规范物品领用程序
制度目的：规范物资领用程序
制度目的：规范酒店内部物资调拨的程序
制度目的：规范酒店内部物资调拨的程序，加强内部物资管理
制度目的：贯彻食品卫生法,保证食品卫生及质量
制度目的：遵循物价政策，维护客人的利益和酒店的声誉
制度目的：配合做好西餐后厨的每餐成本考核，规范报表的传递程序
制约范围：人事部、仓管部、采购部、保安部
制约范围：人事部、质量管理部、企业管理部
制约范围：仓管部
制约范围：仓管部、人事部、保安部、质量管理部
制约范围：仓管部、各使用部门、财务部
制约范围：仓管部、客房部、餐饮部、康乐部、采购部
制约范围：仓管部、物品使用部门
制约范围：仓管部、财务部、质量管理部
制约范围：仓管部、采购部、保安部、工程部、餐饮部
制约范围：借用物品的部门、仓管部
制约范围：前厅部、采购部、保安部、客房部、餐饮部
制约范围：加盖公章部门
制约范围：各使用部门
制约范围：各使用部门、仓管部
制约范围：各使用部门、仓管部、财务部、采购部
制约范围：各使用部门、财务部
制约范围：各使用部门、财务部、仓管部 
制约范围：各有关部门
制约范围：各部门管理人员、总监、总经理助理、总经理
制约范围：商品部、仓管部、各借用部门
制约范围：商品部、财务部
制约范围：客房部、仓管部、财务部
制约范围：客房部、前厅部、餐饮部、仓管部、质量管理部
制约范围：客房部、前厅部、餐饮部、市场营销部、康乐部、商品部
制约范围：工程部、财务部、仓管部
制约范围：工程部、采购部、仓管部
制约范围：工程部、采购部、仓管部、质量管理部
制约范围：康乐部、仓管部、财务部、调拨物资部门
制约范围：总务部、财务部、仓管部、餐饮部、稽查部
制约范围：相关营业部门、仓管部
制约范围：相关营业部门、财务部、质量管理部
制约范围：设备管理部门、前厅部、财务部
制约范围：请购部门、采购部、团队会议承办部门、工程部、财务部
制约范围：调拨双方部门、财务部
制约范围：财务部
制约范围：质量管理部、稽查部、财务部、仓管部、保安部
制约范围：采购部、仓管部
制约范围：餐饮部
制约范围：餐饮部、仓管部、康乐部、财务部
制约范围：餐饮部、康乐部
制约范围：餐饮部、总务部、仓管部、质量管理部、保安部
制约范围：餐饮部、财务部
制约范围：餐饮部、采购部、财务部
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