某餐饮系统管理使用手册(DOC 42页)

1综述1
2后台管理1
2.1系统设置1
2.2营业时间1
2.3职级权限1
2.4员工1
2.5商品2
2.6桌位2
2.7付款方式2
2.8促销2
2.9西式套餐2
2.10商品做法3
2.11商品规格3
2.12商品备注3
2.13商品启停用3
2.14赠菜3
2.15改价格3
2.16退菜权限3
2.17中式套餐3
2.18多菜单4
2.19营业班次4
2.20附加费4
2.21结账零头4
2.22打折方案4
2.23整单备注4
2.24特殊操作原因4
2.25提成5
2.26触摸屏5
2.27点菜宝5
2.28iPad电子菜单5
3传菜管理5
3.1打印机传菜5
3.2安卓平板传菜10
4原料管理11
4.1仓库11
4.2供应商11
4.3原料管理11
4.4参数设置11
4.5原料监控11
4.6原料配料规格12
4.7固定支出12
4.8采购单12
4.9入库单12
4.10划拨单12
4.11退货单13
4.12调整单13
4.13报损单13
4.14盘存单13
4.15核算盘存13
4.16单据审核14
4.17库存一览14
5会员管理14
5.1卡类型15
5.2制卡15
5.3发卡16
5.4领卡/还卡16
5.5充值16
5.6换卡17
5.7注销17
5.8挂失与解挂18
5.9退卡18
5.10会员管理18
5.11会员凭证的打印18
5.121、运行20
5.132、初始化20
5.143、登录系统20
5.154、重装系统23
6二、系统操作23
6.11、开桌23
6.22、点菜操作24
（1）菜单点菜24
（2）自定义菜26
（3）双单位菜26
（4）赠品27
6.33、已点菜操作27
（1）退货28
（2）催菜28
（3）加菜28
（4）菜品修改28
6.44、已开桌座位操作28
（1）撤单28
（2）换桌29
（3）并单29
6.55、结账操作30
（1）结账30
（2）账单34
6.66、沽清35
6.77、预定管理36
6.88、会员37
6.99、设备管理38
6.1010、交接班/营业结束38
（1）交接班38
（2）营业结束39
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