园艺产品采后商品化处理讲义(PPT 57页)

（一）采后商品化处理的概念
（二）必要性
（三）灵活性 
（四）现  状
（五）提高采后商品化处理的关键
（六）采前准备
（一）采收成熟度的确定
4、生长期和成熟特征
6、主要化学物质的含量
人工采收时应注意
(3)冷库空气冷却(room cooling)
（三）涂蜡（waxing)
2、涂 蜡 处 理
（四）分级
2、包装的作用
（六）预贮愈伤
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