蛋糕店策划书(DOC 38页)

一、创业背景
（一） 市场条件…………4
（二） 专家学者意见……4
（三） 学校政策支持……4
二、产品与服务分析
（一）产品与服务概况…5
（二）产品类别…………5
（三）特色服务…………6
三、市场分析
（一）市场概论况…………7
（二）需求分析…………7
（三）竞争对手分析……8
（四）目标市场与目标顾客分析……8
四、公司战略
（一）规模与定位………9
（二）战略管理：SWOT分析法………9
五、营销策略
（一）产品策略…………11
（二）价格策略…………12
（三）品牌策略…………14
（四）促销策略…………15
（五）宣传策略…………16
六、经营管理
（一）招聘人才…………16
（二）管理模式…………17
七、管理层分析
（一）初期组织结构图…17
（二）部门职能介绍……18
（三）管理层人员简介…19
（四）团队优势…………19
八、财务分析
（一）融资规划…………20
（二）财务预算计划表…20
（三）利润分析…………22
九、经营风险及对策
（一）前期经验不足……26
（二）食品安全风险……26
（三）竞争风险…………26
十、附录
附录1：公司章程…………27
附录2：顾客意见调查表…33
附录3：暖馨厨部分点心DIY制作方法34
附录4：DIY问卷调查…37
一、创业背景
..............................