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某餐饮公司六常管理实施手册(DOC 54页)

所属分类:
企业管理手册
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相关资料:
餐饮公司,管理实施,实施手册
某餐饮公司六常管理实施手册(DOC 54页)内容简介
一、标签、标识:
一、洗碗间:
一、物品的规范要求
七、冰箱、冰柜的使用管理及规范
七、安全操作,预防火灾,防措施
七、收银员、酒水员工作流程:
七、特殊信息要求
三、六常运用于厨房
三、前厅:
三、卫生区域划分及卫生标准要求
三、安全操作,预防火灾,防火措施
三、常清洁
三、服务员工作流程:
三、检查 
三、清扫活动实施的要点:
三、管理规程要求 
三、管理规程要求 注意事项
三、经过一年的实施,「六常法」带给公司有以下的好处:
九、危险源控制
二、六常运用于库房
二、前厅领班工作流程时间表:
二、常整理:
二、总结经验,在推动「六常法」的过程中,有以下的困难要克服:
二、操作规程要求 
二、清洁及检查:
二、清洁用具类规范管理:
二、目的:
二、面点间:
五、六常好处:
五、常维护:
五、异常情况处理
五、管理规程要求
五、迎宾,门童(保安)工作流程:
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