年产6万吨糖化酶工厂设计教材(PDF 42页）

目录… 1
摘要… 4
关键字 4
1 总论 5
1 . 1 概述 5
1 . 2 设计任务的依据…5
1 . 3 设计规模…5
1 . 4 原料与产品规格…5
1 . 4 . 1 菌种……5
1 . 4 . 2 酶活力定义…… 6
1 . 4 . 3 原料和辅料……6
1 . 4 . 4 产品规格6
1 . 4 . 5 使用方法和参考用量…6
2 .工厂总平面设计…6
2 . 1 总平面设计的内容6
2 . 1 . 1 平面布置设计…6
2 . 1 . 2 竖向设计6
2 . 1 . 3 运输设计7
2 . 1 . 4 管线综合布置… 7
2 . 1 . 5 绿化美化布置…7
2 . 2 总平面设计的原则和要求 ……7
2 . 3 总平面设计方法…7
2 . 4 厂内运输设计……8
2 . 5 总平面布置图的绘制…9
3 工艺设计与计算…9
3 . 1 工艺原理…9
3 . 1 . 1 生化分离工程…9
3 . 1 . 2 发酵原理9
3 . 1 . 3 絮凝原理9
3.1.4 过滤原理10
3 . 2 工艺路线的选择1 0
3.2.1 液体深层通气发酵法的选择􀑣10
3 . 2 . 2 间歇式操作的选择…11
3 . 3 工艺流程简述…11
3 . 3 . 1 流程简述…… 11
3 . 3 . 2 流程示意图… 11
3 . 4 工艺参数1 3
3 . 4 . 1 工艺技术指标及基础数据…1 3
3 . 5 工艺计算1 4
3 . 5 . 1 物料衡算…… 1 4
3 . 5 . 2 热量衡算……1 6
3 . 5 . 3 水平衡计算… 1 8
3 . 5 . 4 耗冷计算……1 9
3 . 5 . 5 无菌压缩空气消耗计算……2 0
4 主要设备的工艺计算和设备选型2 1
4 . 1 选型原则2 1
4 . 2 关键设备的选择2 2
4 . 2 . 1 发酵罐的选型 2 2
4 . 2 . 2 生产能力、数量和容积的确定……2 2
4 . 2 . 3 种子罐的选择 2 7
4 . 2 . 4 空气分过滤器2 8
4 . 2 . 5 泵的选型…… 3 0
5 车间布置设计… 3 0
5 . 1 概述……3 0
5 . 1 . 1 车间布置设计的依据 3 0
5 . 1 . 2 生物工程工厂生产车间的组成……3 0
5 . 1 . 3 车间布置设计的内容 3 1
5 . 2 车间布置设计原则……3 1
5 . 2 . 1 满足生产工艺的要求3 1
5 . 2 . 2 满足生产操作的要求 3 1
5 . 2 . 3 满足设备安装检修的要求…3 1
5 . 2 . 4 满足厂房建筑的要求 3 1
5 . 2 . 5 满足节约建筑投资的要求…3 2
5 . 2 . 6 满足安全卫生和防腐的要求3 2
5 . 2 . 7 满足生产发展的要求 3 2
5 . 3 车间布置设计的有关技术……3 2
5 . 3 . 1 厂房的整体布置和轮廓设计3 2
5 . 3 . 2 设备布置形式3 3
6 安全与环境保护…3 4
6 . 1 三废产生情况…3 4
6 . 1 . 1 生物工程工厂污染的特点…3 4
6 . 1 . 2 糖化酶生产中的污染3 4
6 . 2 三废处理情况…3 4
6 . 2 . 1 废气处理技术3 4
6 . 2 . 2 废水处理技术3 5
6 . 2 . 3 废渣的处理技术……3 7
6 . 3 噪音防治3 7
7 技术经济与概算…3 8
7 . 1 糖化酶工厂生产成本测算……3 8
7 . 2 主要设备及固定资产投资……3 9
7 . 3 效益分析3 9
附录…4 0
参考文
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