蛋糕店策划书(DOC 36页)

一、市场分析
（一）市场环境分析 ……  1
（二）消费者分析 ………  1
（三）竞争者分析 ………  2
（四）消费人群反馈分析2
二、公司战略
（一）规模与定位  … 9
（二）战略管理：SWOT分析法 ……9
三、营销策略
（一）产品策略 ………  11
（二）价格策略 ………  11
（三）品牌策略 ………11
（四）促销策略 ………12
（五）宣传策略 ………13
四、管理层分析
（一）初期组织结构图  ………… 14
（二）部门职能介绍14
（三）团队优势  …… 15
五、财务分析
（一）财务预算  …… 16
（二）利润分析  …… 17
六、经营管理
（一）招聘人才………20
（二）管理模式………21
七、经营风险及对策
（一）前期经验不足…23
（二）食品安全风险…23
（三）竞争风险………23
八、企业营业时间段…  25
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