调味品行业发展路径与格局行研报告(PDF 18页）

调味品分类及发展历程 .... 4
调味品是占比最大的食品添加剂 .... 4
酱油、醋、味精是占比最大的调味品 ...... 5
我国调味品发展三阶段  5
调味品行业增长较快 .... 6
鸡精、食醋行业发展空间大 ..... 7
味精增长平稳、处于整合后期........ 7
酱油增长较快、向品牌企业集中 .... 8
鸡精、鸡粉行业前景广阔 ...... 9
食醋行业整合空间大、衍生产品多 ....... 10
调味品企业发展路径与投资机会 ...... 11
调味品产业链及两大分类 .... 11
B2B 调味品企业核心驱动力  12
B2B 调味品企业发展路径 ... 14
B2C 调味品发展路径、投资机会 . 15
相关上市公司投资要点 .. 17
风险提示 ..... 17
图 1 全球食品添加剂收入占比  4
图 2 我国调味品行业产品类别及分布 ..... 5
图 3 调味品行业收入及增速.. 6
图 4 住宿和餐饮业零售额增速 ....... 6
图 5 我国味精产量及增速 ..... 7
图 6 09 年上半年味精巨头市场份额 图 7 味精价格走势 ....... 7
图 8 我国酱油产量及增速 ..... 8
图 9 2008 年终端调味品巨头销售收入 ... 8
图 10 海天酱油历年销售收入 9
图 11 鸡精、鸡粉行业销量及增速 . 10
图 12 我国鸡精、鸡粉行业各品牌市场份额 ..... 10
图 13 恒顺醋业产量 .... 11
图 14 食醋行业主要企业市场份额 .. 11
图 15 调味品行业产业链 ....... 12
图 16 我国调味品行业应用领域比重 ..... 12
图 17 B2B 氨基酸行业贯穿始终的发展动力 .. 13
图 18 B2B 氨基酸企业三种发展模式 .... 14
图 19 终端调味品企业发展路径 ... 15
图 20 终端调味品三大类行业增长点 ..... 16
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