某餐厅营销策划书(DOC 45页)

New force团队介绍....2
概要....3
目录....4
1 项目概要....6
1.1 公司简介....6
1.2 行业分析....6
1.2.1 项目背景....6
1.2.2 产业现状....6
1.2.3 应用前景....7
2 产品、服务介绍....9
2.1 产品与服务概况....9
2.1.1 产品介绍....9
2.1.2 服务介绍....9
2.2 产品类别....10
2.2.1 餐饮....10
2.2.2 竹工艺品展览....11
2.2.3 竹酒....12
2.2.4 竹茶....13
2.3 特色服务....13
2.3.1 店铺装修....13
2.3.2 餐厅环境....14
2.3.3 竹文化体验....14
2.3.4 店员微笑服务....15
3 盈利模式....16
3.1 听竹吟的盈利模型....16
3.2 听竹吟的利润点分析....16
3.3 盈利模式的转变....16
4 目标市场....18
4.1 目标市场分析....18
4.1.1 目标市场....18
4.1.2 目标群体分析....18
4.2 餐饮业发展趋势分析....20
4.3 竞争对手分析....21
4.3.1 主题餐厅与其他餐饮形式对比....21
4.3.2 听竹吟与其他主题餐厅对比....22
4.3.3 听竹吟与其他中高档餐厅对比（以北京的中高档餐厅为例）....22
5 营销计划....23
5.1定价....23
5.1.1 定价方法....23
5.1.2 具体定价....24
5.1.3 价格调整....28
5.2 广告....28
5.2.1广告分析....28
5.2.2 广告策略....28
5.3 广告预算与分配....29
5.4 促销....31
5.4.1 市场竞争状况分析....31
5.4.2 目标战略....31
6 公司战略与机制....33
6.1 公司发展战略....33
6.1.1 总体战略....33
6.1.2 发展战略....33
6.2 公司机制....34
6.2.1 组织结构....34
6.2.2 员工作息时间....35
7 财务计划....36
7.1 融资....36
7.2 财务分析....36
7.2.1 期初资产投资....37
7.2.2 销售预算....37
7.2.3 薪酬预算....38
7.2.4 期间费用....38
7.3 财务报表....38
8 风险评估控制....40
8.1 风险....40
8.2 风险控制....41
附件....43
1 公司奖惩制度....43
2 产权结构....44
3 客户关系管理....44
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