连锁便利店品类管理课件(PPT 87页)

一、品类管理意义
二、品类角色的确定
三、制定品类指标
四、品类策略
五、以顾客为中心的品类分类
六、品类评估
七、品类空间管理
目录
一、品类管理的重要意义
品类管理具体指什么？
品类管理的益处
品类管理在中国进展
品类管理需要高层重视
品类管理的过程
品类角色
“四维动态”分析法确定品类角色
品类角色的分配
冲动性品类impulse
品类角色分配
品类角色确定的重要性
品类角色的差异
商品在零售商心目中的品类角色
三制订品类指标
品类指标的制定
商品经营计划的内容
品类指标举例：
品类指标的制订—销售指标
四品类策略
以消费者的需求为导向的品类策略
以消费者的需求为导向的品类策略－品类策略范例1：饮料品类策略
练习1：
品类定义
品类定义需要考虑的几个问题
5W1H
范例：7-11品类结构
举例
品类分类练习
确定商品结构的前提——准确的市场定位
品类评估
品类评估要素
分析要点
市场评估
零售商自我评估
品类生产力评估
竞争对手评估
“消费者的研究已不再是经济学范畴的研究，而是消费者心理学的研究”
消费者的行为在不断发生改变。。。。。。
中国消费者市场的发展（一）
中国消费者市场的发展（六）
对消费者评估的项目
范例：7-11的目标群体
讨论
七品类空间管理
以消费者的消费习惯为导向的空间管理
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