项目二收银作业管理概述(ppt 59页)

主要内容
收银岗位描述
收银作业管理
收银错误的作业管理

 

 

连锁企业门店营运与管理
收银作业管理
任务1：收银岗位描述
一、收银岗位认知
二、收银岗位主管能力及员工职责
三、收银岗位的礼仪服务规定
【案例分析】
任务2：收银作业管理
二、收银作业管理
（一）收银纪律管理
（二）收银员装袋作业管理
（三）收银员离开收银台的作业管理
（四）顾客兑换金钱管理
（五）本店职工的购物管理
（六）收银员对商品的管理
（七）商品调换和退款的管理
三、收银员金钱管理
任务3：收银错误的作业管理
（一）收银差异产生的原因
一、收银差异
二、收银错误处理
【综合案例分析】

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