特许经营企业战略规划 (ppt 98页)

主要内容
第4章特许经营企业战略规划
《特许经营实务》整体结构
学习目标
学习导航
特许经营可行性分析
特许经营可行性分析的意义
特许经营可行性分析的内容
政策可行性分析
市场可行性分析
运营可行性分析
主要风险
特许经营可行性分析的常用方法
PEST分析模型
肯德基在香港市场上的沉浮记
国外特许经营发展迅猛，已步入黄金时期
特许经营将成为未来中国经济增长的新方式
中国特许经营现已从导入期进入到发展期
我国商业、服务业发展走向世界连锁经营是最佳选择之一
政治因素对行业影响利大于弊
经济方面国家经济保持7%以上的增速，有利于餐饮业进一步发展，但也面临许多挑战
社会方面人们消费习惯的变化对餐饮业提出了更高的要求
科技的发展给餐饮业向专业化分工、工业生产变革提供了条件
餐饮行业发展迅速，行业规模不断扩大，与发达国家相比，差距仍然很大
随着经济的发展，人民收入水平的不断提高，在外餐饮消费性支出增加
五力分析模型
l.　买方对行业内的影响
2．供方对行业内企业影响
供应者讨价还价能力
3．替代品威胁
4．新加入者的威胁
5．行业内企业的竞争
例：
五力分析——现有厂商分析
五力分析——供应商
五力分析——潜在进入者
五力分析——顾客及替代品
举例:完达山的竞争对手分析
SWOT分析
SWOT分析法
例：全聚德的优势和劣势
全聚德面临的机会与威胁
全聚德走中式正餐特许连锁经营的道路是当前条件下的一个最优选择
特许经营可行性分析报告的撰写
特许经营可行性分析报告的主体内容
案例：广东烧鹅仔栽在特许经营上
特许经营战略规划
特许经营战略概述
特许经营战略规划的步骤
特许经营战略规划的内容
战略规划举例
特许经营战略支撑体系

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