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农产品质量安全概论课程资料(doc 37页)

所属分类:
产品管理
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相关资料:
农产品质量,产品质量安全
农产品质量安全概论课程资料(doc 37页)内容简介
主要内容
专题一  农产品质量安全问题解读
一、 农产品质量安全及主要内容
二、农产品质量安全问题可能的影响
三、现阶段我国农产品质量安全水平的总体状况
四、农产品质量安全管理的发展方向、管理的热点和主要措施
专题二 农产品质量安全管理解读
一、 政策篇
二、法制篇
三、技术体系篇
专题三 农产品质量安全生产技术
一、种植业产品安全生产技术
二、畜禽产品安全生产技术
专题四 农产品质量安全品牌认证
一、 无公害农产品认证
二、绿色食品认证
三、有机食品认证
四、农产品地理标志
五、名牌农产品认定
专题五 农产品质量安全监督管理解读
农业部门的职责
二、农产品质量安全监管
三、农产品质量安全申投诉
备注:完成自习笔记
《农产品质量安全概论》复习题
专题一  农产品质量安全问题解读
一、 什么是农产品质量安全及主要内容
二、农产品质量安全问题可能的影响
三、现阶段我国农产品质量安全水平的总体状况
四、农产品质量安全管理的发展方向、
五、农产品质量安全管理的热点
六、农产品质量安全管理主要措施
七、农产品质量安全的主要内容
专题二 农产品质量安全管理解读
一、农产品的产地环境管理要求
二、农业投入品管理要求 
三、农产品质量安全标准化生产要求
四、农产品质量安全对农产品包装和标识要求
五、市场监督管理要求
六、《农产品质量安全法》禁止哪些不符合农产品质量安全标准农产品上市销售?
七、农新产品质量安全的三大体系有哪些?
专题三 农产品质量安全生产技术
一、种植业产品安全生产技术
(一)、无公害水稻生产技术要求
(二)、无公害小麦生产技术要求
(三)、无公害玉米生产技术要求
(四)、无公害蔬菜生产技术要求
(五)、无公害苹果生产技术要求
(六)、无公害柑橘生产技术要求
(七)、无公害茶叶生产技术要求
(八)、无公害香蕉生产技术要求
(九)、无公害食用菌生产技术要求 
二、畜禽产品安全生产技术
(一)、无公害猪肉生产技术要求
(二)、无公害肉生产技术要求
(三)、无公害肉羊生产技术要求
(四)、无公害肉鸡生产技术要求
(五)、无公害肉鸭生产技术要求
(六)、无公害鸡蛋生产技术要求
(七)、无公害牛奶生产技术要求
三、渔业产品安全生产技术
(一)、无公害鱼类生产技术要求
(二)、无公害虲类生产技术要求
(三)、无公害贝类生产技术要求
(四)无公害蟹类生产技术要求
专题四 农产品质量安全品牌认证
1、产地认定和产品认证的申报
2、产地认定和产品认证
3、农产品的标志管理
4、农产品标志基本图案、规格
5、农产品标志使用
6、农产品处罚规定
7、复查换证相关规定
9、自查换证提交材料
10、什么是绿色食品认证
11、绿色食品标准化生产基地建设目标、思路和原则
12、绿色食品标准化生产基地创建条件
13、绿色食品基地创建的申请和管理
14、申请绿色食品标志使用权的条件
15、什么是有机食品认证
16、有机农业和有机食品的发展背景
17、什么是农产品地理标志
18、农产品地理标准的基本要求是什么 
19、农产品地理标准登记管理内容
20、名牌农产品认定的要求
21、名牌农产品认定基本条件是什么 
22、名牌农产品认定程序有哪些
23、名牌农产品监督管理内容是什么 
专题五 农产品质量安全监督管理解读
一、农业部门的职责
二、农产品质量安全监管
三、农产品质量安全申投诉

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