您现在的位置: 精品资料网 >> 企业管理 >> 战略管理 >> 资料信息

冰淇淋生产过程中微生物控制策略(PPT 68页)

所属分类:
战略管理
文件大小:
6157 KB
下载地址:
相关资料:
冰淇淋,生产过程,微生物,控制策略
冰淇淋生产过程中微生物控制策略(PPT 68页)内容简介
主要内容
冰淇淋生产车间微生物控制目的
冰淇淋生产车间的微生物控制环节
冰淇淋中常见的有害微生物
相关的法律法规
微生物控制的策略
消毒效能的划分
常见消毒剂的效能
冰淇淋生产过程中的微生物控制指标
生产过程中微生物控制的环节
生产过程中微生物控制的手段
防止微生物新污染源再生

..............................