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农产品贮藏加工概论(ppt 30页)

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产品管理
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农产品加工
农产品贮藏加工概论(ppt 30页)内容简介
绪  论
绿色食品(green food )
有机食品(organic food )
3.食品加工:
7.食品工艺学 (Food Technology)
(二)食品的分类
二、我国食品工业的发展、现状与对策
21世纪食品工业发展趋势
食品工业的科学技术发展趋势
(四)  食品工业存在的主要问题
5. 行业结构与扩大内需、提高人民营养健康水平的要求不相适应。
三、食品工艺学的研究内容及要求

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