公关礼仪宴请礼仪课件(PPT 44页)

宴会的安排
宴会的类型 
桌次与座位 
宴请的程序
赴宴礼仪 
就餐的礼仪

第四章宴请礼仪
课前测试
第一节宴会的安排
一、宴会的类型
二、桌次与座位
（一）桌次安排 
（二）座位安排
三、宴请的程序
四、赴宴礼仪
第二节就餐的礼仪
一、中餐的礼仪
（二）中餐上菜顺序
（二）中餐上菜顺序
用餐礼仪--餐具的使用
二、西餐的礼仪
西餐的用餐礼仪
自助餐的礼仪
复习思考题

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