酒店餐饮经理人筹备课件(PPT 40页)

酒店经理应具备的素质
酒店经理应了解项目
抓住筹备中的主要问题
酒店筹备五大部分工作
酒店建设筹备基本步骤
酒店规划注意事项
酒店建设和装修期间
工程筹备应考虑的问题
酒店功能布局后台区域
酒店功能布局营业区域
酒店工程部管理筹备
管理部门设置及筹备工作重点
酒店财务管理筹备重点
酒店人力资源部筹备
酒店前台开业管理筹备
酒店客房部管理筹备
酒店餐饮各部管理筹备
酒店餐饮厨房管理筹备
酒店桑拿管理筹备
酒店夜总会管理筹备
酒店会员管理筹备
酒店后台功能管理筹备
一线部门管理程序建立
二线部门管理程序建立
酒店管理软件注意事项
酒店营销策划筹备重点
酒店销售市场调研
酒店销售市场定位
综合评价酒店硬件
客观认识市场现状
正确找出经营定位
制定酒店经营政策
制定酒店经营政策原则
酒店筹备形象包装
关于酒店营销预算
关于酒店开业庆典策划
我们自信能够创造辉煌

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