服装生产与运作管理概论课程(PPT 112页)

第一章 服装生产管理概论
第一节 生产与运作管理
 第二节 服装生产的特征
 第三节 服装生产流程

服装生产与运作管理
课程简介
关于作业
关于课堂讨论
出勤
第一章 服装生产管理概论
本章教学目的与要求
本章教学内容
本章教学重点
本章教学难点
第一节 生产与运作管理
组织的三大基本职能
除三大基本职能之外
生产与运作管理的内容
迈克波特的价值链模型
生产与运作管理的目标
生产与运作管理的基本职能
生产与运作管理的理论沿革
b、竞争中生存
生产系统
生产运作系统结构
生产运作环境
2、生产系统应具备的素质
用户对产品的要求
产品（企业战略）对生产系统的基本要求
对生产运作管理人员的要求
生产的分类
企业的不同生产类型
订货型生产流程图
服务业运作管理的特殊性
制造业与服务业的区别
生产管理面临的挑战
竞争环境的变化对生产系统的影响
生产/运作管理的历史发展
第二节 服装生产的特征及方式
服装生产方式
成衣化服装生产特点
各国成衣化率情况
定做服装的特点
我国服装业生产的特点
部分国内服装市场的不足
高成衣化率国家服装生产特点
高成衣化率国家服装生产特点（续）
第三节 服装生产流程
服装生产流程
服装生产管理的任务和重点
思考题

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