食品行业分析报告(PDF 39页)

目 录
Ⅰ 当季概览1
Ⅱ 供求分析2
一、食品市场运行情况 . 2
（一）食品工业：增速趋缓，发展处于适度区间  2
（二）乳制品市场：产销增速低于上年同期，食品质量安全仍需关注  2
（三）肉制品市场：短期将受益于国家收储、消费旺季和成本推动 .. 5
（四）速冻食品市场：今年端午较去年延迟，速冻米面单月增速超预期 . 6
二、食品制造业进出口情况  7
（一）进口市场：乳制品进口热情依旧，肉制品进口需求不减  7
（二）出口市场：乳制品出口稳定增长，肉制品出口低位波动  8
三、食品制造业投资情况 .. 9
四、食品制造业经营情况 . 10
（一）乳制品行业：成本上涨压力逐季缓解，行业营业利润率稳步上升  10
（二）肉制品行业：猪肉价格持续回落，行业效益明显提升 . 11
Ⅲ 政策解读..12
一、《2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》. 12
二、《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》 13
三、《食品安全国家标准“十二五”规划》. 13
四、《国务院关于加强食品安全工作的决定》.. 14
五、卫生部：明年起实施2011版《预包装食品营养标签通则》 .. 14
Ⅳ 热点研究..15
一、温家宝主持召开国务院常务会议，进一步加强食品安全 . 15
二、卫生部：三聚氰胺国标宽松系误读 . 15
三、第六届乳业发展国际论坛  15
四、质检总局销毁逾9吨洋奶粉，157批进口食品不合格 .. 16
五、南山遭遇毒奶粉事件，国内乳企恢复期再遭重创 . 16
Ⅴ 上市公司..16
一、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 . 16
（一）企业简介  16
（二）经营情况  17
（三）公司重大事项 .. 17
二、河南双汇投资发展股份有限公司  18
（一）企业简介  18
（二）经营情况  18
（三）公司重大事项 .. 19
三、光明乳业股份有限公司 .. 20
（一）企业简介  20
（二）经营情况  20
（三）公司重大事项 .. 21
四、梅花生物科技集团股份有限公司  22
（一）企业简介  22
（二）经营情况  22
（三）公司重大事项 .. 23
五、上海梅林正广和股份有限公司 .. 23
（一）企业简介  23
（二）经营情况  24
（三）公司重大事项 .. 24
六、浙江贝因美科工贸股份有限公司  25
（一）企业简介  25
（二）经营情况  25
（三）公司重大事项 .. 26
七、郑州三全食品股份有限公司 . 26
（一）企业简介  26
（二）经营情况  27
（三）公司重大事项 .. 27
八、北京三元食品股份有限公司 . 28
（一）企业简介  28
（二）经营情况  28
（三）公司重大事项 .. 29
九、河南省莲花味精集团有限公司 .. 30
（一）企业简介  30
（二）经营情况  30
（三）公司重大事项 .. 31
十、洽洽食品股份有限公司 .. 31
（一）企业简介  31
（二）经营情况  31
（三）公司重大事项 .. 32
Ⅵ 关键指标..33
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