食品行业季度分析报告书(DOC 70页)

正文目录
第一章  2009年四季度食品制造业外部环境分析 7
一、经济周期对行业的影响分析 7
二、财政政策对行业的影响分析 8
三、产业政策对行业的影响分析 8
四、重大事件对行业的影响分析 9
（一）国家工商行政管理总局印发流通环节食品安全监管八项制度 9
（二）雨雪天气对食品行业的影响 9
五、行业外部环境综合评价 10
第二章  四季度中国食品制造业经营情况分析 11
一、四季度中国食品制造业整体经营情况分析 11
（一）行业经营效益分析 11
（二）行业运行周期判断 12
二、四季度中国食品制造行业市场供需情况分析 12
（一）产品产量分析 12
（二）产品需求分析 13
三、四季度中国食品制造行业产品价格走势分析 14
四、四季度中国食品制造业财务分析 15
（一）行业偿债能力分析 15
（二）行业盈利能力分析 16
（三）行业营运能力分析 16
（四）行业发展能力分析 17
五、四季度中国食品制造行业经营水平综合评价 18
第三章  2009年四季度食品制造业产业链分析 19
一、食品制造业产业链结构分析 19
二、上游行业运行及其对食品制造业的影响分析 20
（一）食品制造行业的产业依赖度 20
（二）主要原材料价格对食品行业的影响 20
三、下游行业运行及其对食品制造业的影响分析 23
（一）下游分销零售领域抗风险能力和议价能力较弱 23
（二）终端消费的快速增长带动食品需求的增加 24
四、产业链风险综合评价 24
第四章  四季度中国食品制造行业区域竞争力分析 26
一、食品制造行业区域竞争力排名 26
二、行业竞争力排名前四位的区域分析 27
（一）山东省食品制造行业市场份额及其竞争力分析 27
（二）广东省食品制造行业市场份额及其竞争力分析 29
（三）河南省食品制造行业市场份额及其竞争力分析 32
（四）内蒙古食品制造行业市场份额及其竞争力分析 34
（五）黑龙江省食品制造行业市场份额及其竞争力分析 36
第五章  四季度中国食品制造业细分市场分析 40
一、中国食品制造业细分行业竞争力分析 40
二、重点细分行业分析 41
（一）细分行业规模对比 41
（二）细分行业经营水平对比 42
第六章  2009年四季度中国食品制造企业分析 44
一、不同规模企业竞争格局分析 44
（一）不同规模企业对比分析 44
（二）大型企业经营水平变动分析 45
（三）中型企业经营水平变动分析 46
（四）小型企业经营水平变动分析 47
（五）不同规模企业竞争力综合评价 48
二、不同所有制企业竞争格局分析 49
（一）不同所有制企业规模对比分析 49
（二）国有企业经营水平分析 50
（三）外资企业经营水平分析 51
（四）私营企业经营水平分析 52
（五）不同所有制企业竞争力综合评价 54
三、中国食品制造企业竞争风险综合评价 55
第七章 四季度中国食品制造业贷款情况分析 56
一、中国食品制造行业信贷资金占用情况分析 56
二、中国食品制造行业贷款投向分析 56
（一）贷款细分行业投向分析 56
（二）贷款区域投向分析 57
三、中国食品制造行业融资需求与特征分析 59
（一）存货资金占用情况及融资需求分析 59
（二）应收账款资金占用情况及融资需求分析 59
四、行业贷款客户结构分析 60
（一）大、中、小型企业贷款结构分析 60
（二）各种注册类型企业贷款结构分析 61
五、行业贷款情况总体判断 62
（一）行业贷款情况汇总分析 62
（二）行业贷款资金风险评价 62
第八章  四季度中国食品制造行业授信指引 65
一、目标区域市场指引 65
二、目标细分行业市场指引 65
三、目标企业市场引导 66
第九章 中国食品制造业风险预警及评级预测 68
一、2009年四季度中国食品制造业风险预警 68
二、2010年一季度中国食品制造业风险评级预测 69
图表目录
图表 1：2009年四季度中国食品制造行业外部环境风险评级 11
图表 2：2008-2009年11月中国食品制造行业销售收入走势 12
图表 3：2008-2009年11月中国食品制造行业利总额走势 12
图表 4：2009年1-11月中国食品制造行业产品产量及增长情况 13
图表 5：中国消费者信心指数4月开始有所回升 15
图表 6：2008年-2009年11月食品制造业消费价格指数趋势 16
图表 7：2004年-2009年11月中国食品制造业偿债能力分析 16
图表 8：2004年-2009年11月中国食品制造业盈利能力指标情况 17
图表 9：2004年-2009年11月中国食品制造业营运能力指标情况 18
图表 10：2004年-2009年11月中国食品制造业发展能力指标 18
图表 11：2009年四季度中国食品制造行业经营风险评级 19
图表 12：食品制造行业产业链构成 20
图表 13：食品制造行业对相关产业的依赖度 21
图表 14：2006-2009年11月全国农产品批发价格总指数 22
图表 15：2009年11-12月全国农产品批发价格总指数 22
图表 16：2009年1-11月中国生猪出场价格、仔猪价格、白条肉出厂价格走势 23
图表 17：2001-2009年中国生猪价格走势 24
图表 18：2008-2009年11月我国消费者信心指数变化 25
图表 19：2009年四季度中国食品制造行业产业链风险评级 25
图表 20：2009年四季度食品制造业各省市竞争力排名 27
图表 21：2005年-2009年11月山东省食品制造行业销售收入及其增速情况 29
图表 22：2005年-2009年11月山东省食品制造行业利润总额及其增速情况 29
图表 23：2009年1-11月山东省食品制造业主要产品产量及增长情况 30
图表 24：2005年-2009年11月广东省食品制造行业销售收入及其增速情况 31
图表 25：2005年-2009年11月广东省食品制造行业利润总额及其增速情况 32
图表 26：2009年1-11月广东省食品制造业主要产品产量及增长情况 32
图表 27：2005年-2009年11月河南省食品制造行业销售收入及其增速情况 34
图表 28：2005年-2009年11月河南省食品制造行业利润总额及其增速情况 34
图表 29：2009年1-11月河南省食品制造业主要产品产量及增长情况 35
图表 30：2005年-2009年11月内蒙古食品制造行业销售收入及其增速情况 36
图表 31：2005年-2009年11月内蒙古食品制造行业利润总额及其增速情况 36
图表 32：2009年1-11月内蒙古食品制造业主要产品产量及增长情况 36
图表 33：2005年-2009年11月黑龙江省食品制造行业销售收入及其增速情况 38
图表 34：2005年-2009年11月黑龙江省食品制造行业利润总额及其增速情况 39
图表 35：2009年1-11月黑龙江省食品业主要产品产量及增长情况 40
图表 36：2009年四季度中国食品制造业细分行业竞争力评价 41
图表 37：2009年四季度食品制造行业细分行业规模对比情况 42
图表 38：2009年1-11月全国食品细分行业经营水平对比 43
图表 39：2009年四季度中国食品制造行业不同规模企业数量构成 45
图表 40：2004-2009年11月中国食品制造行业不同规模企业销售份额对比 46
图表 41：2005-2009年11月大型食品企业销售收入及其增长季度走势 47
图表 42：2005-2009年11月大型食品企业利润总额及其增长季度走势 47
图表 43：2005-2009年11月中型食品企业销售收入及其增长季度走势 48
图表 44：2005-2009年11月中型食品企业利润总额及其增长季度走势 48
图表 45：2005-2009年11月小型食品企业销售收入及其增长季度走势 48
图表 46：2008-2009年11月小型食品企业利润总额及其增长季度走势 49
图表 47：2009年1-11月中国食品制造业不同规模企业经营指标对比 50
图表 48：2004年-2009年11月中国食品制造业不同所有制企业规模对比 51
图表 49：2005-2009年11月国有食品制造企业销售收入及其增长走势 52
图表 50：2005年-2009年11月国有食品制造企业利润总额及其增长走势 52
图表 51：2005-2009年11月外资食品制造企业销售收入及其增长走势 53
图表 52：2005-2009年11月外资食品制造企业利润总额及其增长走势 53
图表 53：2005-2009年11月私营食品制造企业销售收入及其增长走势 54
图表 54：2005-2009年11月私营食品制造企业利润总额及其增长走势 55
图表 55：2009年1-11月我国食品制造业不同所有制企业财务指标对比 55
图表 56：2009年四季度中国食品制造行业企业竞争风险评级 56
图表 57：2008-2009年11月我国食品制造业利息支出变动情况 57
图表 58：2009年1-11月中国食品制造业各细分行业利息支出情况 58
图表 59：2009年1-11月我国食品各细分行业利息支出占比 58
图表 60：2009年1-11月各省市食品制造业利息支出对比 59
图表 61：2008年-2009年11月中国食品制造业产成品资金占用情况 60
图表 62：2008年-2009年11月中国食品制造业应收帐款资金占用情况 61
图表 63：2008年-2009年11月全国食品制造业不同规模企业利息支出分析 61
图表 64：2008年-2009年11月全国食品制造业不同所有制企业利息支出分析 62
图表 65：2009年四季度中国食品制造业贷款情况汇总表 63
图表 66：2009年四季度中国食品制造行业贷款风险评级 65
图表 67：中国食品制造行业目标区域市场指引 66
图表 68：中国食品制造业目标细分行业市场指引 66
图表 69：2009年四季度中国食品制造业目标企业市场指引（分规模） 67
图表 70：2009年四季度中国食品制造业目标企业市场指引（分注册类型） 68
图表 71：2009年四季度中国食品制造业风险因素识别与预警 69
图表 72：2010年一季度中国食品制造业风险预警 71
图表 73：2010年一季度中国食品制造业风险预测分布图 71

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