餐饮行业调研报告(PPT 54页)

产业概述
发展环境分析
我国餐饮行业发展状况
连锁餐饮行业分析
已上市餐饮行业上市公司估值
结论性意见
行业概况
行业界定及分类
行业特性
相关政策和法规
在国民经济中的地位
宏观经济持续增长
居民可支配收入增加
宏观经济环境变化对餐饮行业的影响
宏观经济环境变化对餐饮行业的影响
发展历程
发展概况
金融危机下所带来的机遇
与GDP增速对比
竞争分析
消费行为分析
行业业态分析
经营模式分析
小结
连锁餐饮概况
什么是连锁经营
连锁经营的类型
各类型的异同点
连锁企业总部对加盟店的控制方法
连锁经营的业态特性
连锁经营适合的行业
连锁经营的竞争优势
连锁经营的风险
连锁企业的估值因素
如何选择连锁企业
SMILE微笑原则
关键指标
经营效率比较
收入来源分析
成本结构分析
原材料采购
物业的选择
加盟VS直营
业绩增长动力分析
连锁餐饮成功的必备要素
餐饮企业上市的障碍
已上市餐饮连锁企业情况
全聚德基本情况
湘鄂情基本情况
..............................