连锁超市物流系统的管理(doc 11页)

连锁超市物流系统的管理内容提要：
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解物流的概念和物流的运作过程，在理解连锁超市商品采购的流程、方式和商品的库存管理基础上，掌握配送中心的功能及配送业务流程。
二、教学内容
本章主要阐述连锁超市物流系统的含义及作用，连锁超市商品采购业务、商品库存管理，连锁企业配送中心及配送业务。
三、重点与难点
重点：商品的采购业务、库存管理
难点：配送中心的一般作业流程。
四、时间安排与组织形式
本章内容计划用4节课完成，其中讲授2节，课内实训2节课，实训安排在实训室用软件模拟商品采购管理的过程。

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