广州某司超临界萃取油类产品功能介绍(doc 14页)

广州某司超临界萃取油类产品功能介绍内容提要：
AromaGingerOil/CO2
原料：姜科植物生姜ZingiberofficinaleRosc.的新鲜根茎，经清洗、切片、烘干后制成干姜片。本司生产用原料来自我们自己的原料基地，品质好，质量稳定。
生产工艺：干姜片经低温粉碎后，采用超临界二氧化碳(CO2)萃取-分离-精制专有技术生产。
主要成分：姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜油酮、芳姜黄烯、β-榄香烯等。
性状：淡黄绿透明液体，具有令人愉快的强烈的生姜特有的芳香。
产品特性：本品100%为挥发油，香气纯正浓郁，令人愉快，溶于乙醇，与植物油完全互溶，并具有较强的芳香开窍，防晕车晕船等运动病、杀菌防腐，消炎止痛等作用。在湿温水中的溶解度为0.1%左右.
气味强度：1：70即每克芳香姜油的香气和风味相当于纯原粉（干姜）70克，相当于鲜姜500克。
用途：主要用于：
1、饮料（如可口可乐）、酱油、啤酒、料酒、牛奶等软食品中；
2、洗手液、沐浴露、洗发香波、化妆品、SPA、香薰香疗、牙膏及香皂等日化香精中；
3、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品调香中；
4、中成药的调香及保健食品。
使用建议：使用时根据其拟添加的对象特点采用合适的添加方法.例如,用作食品香料时可直接用植物油稀释后加入;用于啤酒饮料时直接添加少量或溶于乙醇后再适量添加;用于化妆品、香皂等日化产品时，用适当的助溶剂溶解后添加。添加量主要依据不同产品的香气要求而定，参考用量：软食品0.01%-0.1%;牙膏、香皂、洗手液、洗发水等0.001%-0.01%;SPA、香薰香疗1%-10%;熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等0.01--0.05%。

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