烤鸭公司连锁经营规划方案(ppt 261页)

烤鸭公司连锁经营规划方案目录：
第一部分：概述
第二部分：内外部分析
第三部分：连锁经营模式设计
第四部分：连锁经营总部组织结构设计

 

烤鸭公司连锁经营规划方案内容提要：
特许企业的联合兼并活动在世界范围内空前活跃：
由于激烈的竞争，企业期望通过兼并获得更大的市场份额，更大限度的配置资源，节约采购、物流和管理成本，并使体系的运转更有效率和对加盟者的支持更有力度。同时技术进步也使兼并后的超大型企业的高效管理成为可能。
例如：希尔顿饭店连锁集团与HPZX顿集团宣布合并后的新公司将拥有1700个中高档饭店和六个特许连锁分号；麦当劳公司在一年多的时间内先后收购了墨西哥风味烤肉特许连锁店、伦敦的阿罗玛咖啡连锁店、比萨连锁店和BSDZ炸鸡公司。
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连锁企业大国将纷纷为扩展其海外市场而展开角逐：
美国是今天世界上最大的连锁业王国，其连锁加盟网不但遍及全美各个角落，而且已向全球渗透。
 加拿大、日本、澳大利亚在引进的美国连锁业刺激与交流下，各自孕育出许多有自己特色的连锁企业，不仅活跃了自己的零售业流通系统，而且挤入了连锁企业大国的行列。
连锁业大国扩张的最好工具是庞大的跨国连锁集团，像沃尔玛、麦德隆等已经登陆中国市场。
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挑战：
国家和地方纷纷出台环境保护管理办法，控制排污、排烟，将在一定程度上影响成本。
各地方出台提畅使用清洁能源，也将使企业经营成本有所提高。
国家和地方加大了税收管理力度，一部分小形餐饮业企业将受到影响。
餐饮行业竞争加剧，行业将走入微利时代。
随着加入WTO，对外开放的深入，国外饭店集团抢占市场将从高档饭店延伸到经济型饭店，
国外饭店集团抢占市场将从大中城市延伸到中小城市，从东部沿海城市为主延伸到中西部地区。
品牌效应会更明显。
人才竞争加剧。

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