某投资公司林果产业化分析报告(ppt 37页)

某投资公司林果产业化分析报告目录：
一、行业分析
二、冬枣保鲜、加工分析
三、产业化分析

 

某投资公司林果产业化分析报告内容提要：
水果供给结构不合理：
苹果、柑橘、梨是我国传统的三大类水果，比例偏大，超过总量的60%。
名、优、稀、新品种明显不足。
水果的早、中、晚熟品种不配套，中熟品种偏多，早、晚熟品种供给不足 ，造成果品销售不畅。
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冬枣是优良的晚熟鲜食枣品种，主要分布于环渤海湾地区和沿黄河两岸区域；
目前种植面积约120万亩，年产量为5万吨左右。
国内市场：
因冬枣的口感及味道深受广大消费者的喜欢，近几年市场供不应求，售价最高时高达80元/公斤。某年，产地收购价为每公斤17元。
国际市场：
由于冬枣种植产量有限，出口仅能满足订货量的10%；而且每年国际市场的需求正在增加，市场缺口较大。
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水果加工品国内需求和出口额都呈上升态势，冬枣加工市场前景有利：
国内需求：
近年来，人们消费观念与饮食结构发生巨大变化，水果加工品，如果酒、果汁等产品消费增长迅速。
随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高 。 
国际需求：
水果加工品的国际消费稳中有升，其中欧美地区消费量最高。
在国际贸易中，中国出口的水果加工制品所占比例不断提高。

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