作业流程分析报告研讨(ppt 33页)

作业流程分析报告研讨目录：
一、为什么要作业流程分析
二、分析吃角子老虎流程
三、作业流程图
四、作业流程的种类
五、作业流程绩效衡量
六、LITTLE  法则 (LITTLE’S  LAW)
七、降低作业流程产出时间
八、同时执行并行操作
九、面包制造流程
十、餐厅作业
十一、...............

 

作业流程分析报告研讨内容提要：
将作业绘制成图，显示出各个基本作业间的相关性
作业用长方型
搬运利用箭头
储存则利用倒三角型
决策点则利用菱形符号
……

将流程图做水平或垂直分割
表示不同层次的流程
将流程分割
成不同的小流程
吃角子老虎作业
顾客的各项作业
吃角子老虎的各项作业
……

作业分类的第一种方式 : 辨别流程是单一步骤 OR多重步骤
单一步骤
所有的作业都被压缩成单一的步骤
以一个周期时间来代表机器的速度
多重步骤
由许多作业群组而成
利用搬运连结起来
一般会有内部缓冲功能
每一个步骤便可独立运作。

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