连锁零售商品管理方案研讨(ppt 24页)

连锁零售商品管理方案研讨目录：
一、商品管理的定义
二、确定市场定位
三、品类管理
四、确定商品结构
五、商品组合
六、商品选择
七、供应商管理
八、商品调整
九、营采合作

 

连锁零售商品管理方案研讨内容提要：
确立市场定位
商品组合程序
商品分类，类的描述为今后奠定基础
分类层数，按部、组、大、中、小、单品
编码位数确定
确定商品结构数并固定
商品广度：丰富性，大类多，功能多
商品深度：同类中具可选择性
可见性：保持现货，让顾客能随时购买
品类管理
品类：
是在顾客看来一组彼此合理相关的商品组合，有相似的特征，相关的供商，其商品定价和促销有相似的目标市场，价格促销一般在一年中的相同时间。
采购部门通过品类管理控制订货、广告促销、配送等
确定商品结构
目的：
使分析成为可能：按类不同指标
使控制成为可能：一进一出
使调整成为可能：按类分层逐级追踪
使预算成为可能：制订目标
使考核成为可能：采购运营
使发展成为可能：可复制
商品组合
类的取舍：满足目标顾客的需求
同类中单品间竞争：提供有限选择
商品太多：占库存，占人工，难发现，卖场面积有限
商品太少：顾客无选择，无法混合加价
商品组合
类的配合：连带关系，功能延续，促进销售
相近功能的分类排在一起。
一个小分类，满足一种需求
一个单品，满足一种选择
要涵盖顾客需求要注意：规格，价位，品牌，档次
商品组织表
将商品归类于正确的小分类：以顾客主要的需求为优先
了解商品的编号方式
根据销售占比规划各大中小类的单品配比，设定合理的单品数量
遵循统一组织结构表：增加一种商品，则需删除一种旧商品。

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