某饮料项目商业计划书范本(doc 46页)

某饮料项目商业计划书范本目录：
一、 执行概要
二、项目介绍
三、生产技术及产品
四、市场分析
五、竞争和风险分析
六、SWOT分析
七、营销方案
八、项目实施

某饮料项目商业计划书范本内容提要：
生产技术及产品：
果醋（苹果醋、葡萄醋、山楂醋）是采用现代发酵工程技术，以苹果、葡萄、山楂（或以苹果酒、葡萄酒、山楂酒）为原料生产的兼具调味品和饮料功能的新型健康食品。其中山楂醋中含有丰富人体必需的钾、锌等微量元素和维生素，并含有可促使心血管扩张、冠状动脉血流量增加，产生降压效果的三萜类和黄酮成分。果汁通过发酵产生的葡萄糖酸对肠道内双歧杆菌的生存增殖效果显著。利用水果资源生产果醋是今后调味品行业的发展方向，同时果醋类饮料目前正日益被市场所接受。
工艺流程
水果—清洗—打浆—果酶剂处理—过滤去渣—糖化处理—调整糖度—杀菌—酒精发酵—醋酸菌种—醋酸发酵—精滤—调配—水、黄原胶、蜂蜜、甜蜜素—均质—装瓶—杀菌—冷却—成品。

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