酒店业务知识技能大赛提案(doc 9页)

酒店业务知识技能大赛提案目录：
一、竞赛组委会
二、现场主持人
三、现场协调人：
四、竞赛评委会
五、竞赛方式：1、知识竞赛 2、技能竞赛
六、举办时间：
七、举办地点：大会议室
八、竞赛前准备工作
九、竞赛实施办法
十、有关要求：
十一、奖项设置

 

酒店业务知识技能大赛提案内容提要：
　(一)知识竞赛
　　1、人员构成：知识竞赛以小组为单位，共分4组，每组4名选手，其中房务部、餐饮部、各为一组；市场营销部和行政部(含工程部)、保安部和财务部、合为一组，小组以抽签的形式决定组号。
　　2、竞赛内容：业务知识、疑难问题处理、案例分析、岗位英语
　　3、基础分：每组300分。
　　4、竞赛规则：
　　①个人必答题：时间不作限制，满分20分。
　　具体步骤：使用投影仪打出问题，每组选手按序号依次轮流作答，每位选手必须回答2道题，答对1题加10分；答错不扣分，回答后主持人立即公布“正确”或“错误”，投影仪随后打出正确的答案。“个人必答题”结束后，主持公布各小组当前的得分。
　　②限时速答题：限时80秒，投影仪显示倒计时，满分20分。
　　具体步骤：每组派一名选手，每位选手限时回答2道题，主持人快速念题目，选手回答，答对1题加10分；答错不扣分。“限时速答题”结束后，主持公布各小组当前的得分。

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