某咖啡屋战略规划报告(doc 56页)

某咖啡屋战略规划报告目录：
概述
1、云山咖啡屋简介........................1
2、组织架构...........................1
3、云山咖啡屋未来三年发展战略..................2
二、市场分析
1、市场现状分析.........................3
2、云山咖啡屋的竞争优势与机会分析................6
三、经营宗旨和市场营销战略
1.  经营宗旨..........................8
2、市场营销战略.........................8
3、未来产品及服务规划.....................10
4、视觉识别系统.........................13
四、组织管理
1、组织架构..........................13
2、人力资源管理.......................20
五、财务情况预测与分析
1、某年12月份预计财务状况..................24
2、某年财务情况预计..................26
3、影响预测准确性的因素（即风险因素）..............27

 

某咖啡屋战略规划报告内容提要：
1.1广州咖啡市场现状分析
随着我国经济的发展，人们的生活水平快速提高，生活质量显著改善，生活品位也有所提高，咖啡作为一种舶来品，已经变身西方文化精粹的代表，成为人们消费品位的象征，受到越来越多的高收入高品位的精英份子和受过高教育的大学生的吹捧，咖啡文化正与中国传统茶道交相辉映，显示出强大的发展潜力和势头。
据统计，目前中国的咖啡消费量正以10%的速度逐年上升，有望成为世界重要的咖啡消费国。而在华南市场的消费量亦以每年两位数的速度飚升，部分地区甚至超过了100％。有贸易商通过调研论证指出，在泛珠三角9＋2经济圈的建立、2010年亚运会举办、中国最具高消费城市等因素的支持下，广州将是咖啡消费最具潜力的发展市场。
广州现有大大小小的咖啡屋达300多家，其中以私人经营的为主，连锁经营的较少。一直以来，不少业内人士都指出，广州缺乏纯正的具有文化品位的咖啡厅。
由西餐咖啡厅、特色私人店及专业咖啡连锁三个级别组合起来的消费渠道，将在普及咖啡文化的同时推动广州咖啡市场的新一轮扩张与发展。
未来广州的咖啡市场必将向品牌化、规模化的方向发展。在现今市场日益“品牌打天下”的趋势下，规模化开发品牌化经营日趋成为市场主流。然而这就对经营提出了更高的要求， 因为品牌化、 规模化需要强大的资金作为后盾。

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