我国酒店行业的战略管理(ppt 58页)

我国酒店行业的战略管理目录：
一、 政治－法律环境的影响
二、 经济环境的影响
三、 社会文化因素的影响
四、 技术环境的影响
五、 迈克尔.波特：五种竞争力量
六、 现有竞争者的竞争激烈程度
七、 潜在进入者的威胁
八、 替代品的威胁
九、 供应商的谈判力
十、 购买者的谈判力
十一、 价值链分析
十二、 营销有哪些问题？
十三、 人力资源有哪些问题？
十四、 管理人员的选择、提拔和安置
十五、 绩效考核
十六、 薪资体系
十七、 管理人员开发
十八、 企业员工的价值生命周期
十九、 酒店业面临的机会
二十、 酒店业面临的威胁
二十一、 酒店业面临的优势
二十二、 酒店业面临的劣势

 

我国酒店行业的战略管理内容提要：
外部环境的关键变量：
社会环境、任务环境
社会环境：不直接影响公司短期行为，但对长期决策有影响的力量
任务环境：直接影响公司或者受公司直接影响的要素、团队
PEST分析
政治－法律环境（Political）
经济环境（Economic）
社会文化环境（Social）
技术环境（Technological）
经济环境的影响：
机会：客源总量的增加
客源结构发展变化
将促进中国饭店业服务质量和管理水平的提高
饭店业有望得到宽松的经营环境，各种负担会有所减轻
经营成本将会下降
国内饭店与外资饭店处在同一起跑线上
威胁：竞争进一步加剧
中小型饭店生存空间将更小
对高素质的国内饭店管理人才的竞争加剧

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