连锁咖啡经营最佳模式之研究(doc 69页)

连锁咖啡经营最佳模式之研究目录：
第一章、绪论
第二章、文献探讨
第三章、个案实证分析
第四章、研究方法
第五章、研究结论与建议

 

连锁咖啡经营最佳模式之研究内容提要：
本研究将目前我国连锁咖啡店的市场分为本土系、日系及美系，依咖啡饮品的价格区分，主要可分为中高价位和平价两大类型，而本研究主要是以三种不同体系的连锁咖啡店--西雅图极品、罗多伦和统一星巴克为代表，配合相关资料、文献及业者访谈，将收集所得资料进行研究，试图分析国内咖啡连锁产业的趋势，以及美系、日系及本土系连锁咖啡店之经营管理模式，最后本研究对连锁咖啡店经营订定目前的最适模式及未来的最佳模式，并给予目前未达最适模式的连锁咖啡店具体建议，供业者作为未来营销及商品企划运用之最佳模式来经营。

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