某沙锅餐饮管理公司连锁经营培训(ppt 54页)

某沙锅餐饮管理公司连锁经营培训目录：
一、 连锁经营介绍
二、 餐饮业连锁经营典型案例分析
三、 连锁餐饮企业不同
四、 发展阶段的特点
五、 及关键控制点

 

某沙锅餐饮管理公司连锁经营培训内容提要：
产生的必要性：
连锁经营顺应了社会化大生产的潮流，为商品的流通创造了更广泛的空间。目前在工业发达国家，连锁经营已是一种非常重要的流通业态，现在全世界连锁经营的销售额已经占全球销售总额的60％-70%
概念：
连锁经营一般是指经营同类商品或服务的若干个店铺，以一定的形式组合成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工的基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益
核心：
连锁经营的核心是规模经营，效益优先
连锁经营要保证六个统一：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销、统一价格、统一核算
连锁经营的主要方式有自由连锁、直营连锁、特许加盟连锁三种

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