某大酒店经营管理计划书(doc 55页)

某大酒店经营管理计划书目录：
一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业
二、加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象
三、紧密结合酒店的实际情况，加大管理力度，提升酒店的服务质量
四、开展形势多样的培训活动，提高员工的素质
五、关爱员工，加强员工队伍建设，稳定员工队伍
六、厉行节约，控制成本，提升营业收入的含金量。为酒店的经营提供保障。
七、认真贯彻“预防为主、防消结合”的方针，确保酒店的安全
八、做好设施设备的维保工作，确保各项设施设备的正常运转

 

某大酒店经营管理计划书内容简介：
    按照饭店管理公司的整体要求，加强对某大酒店品牌的宣传和推广工作。把提供标准化、精细化服务作为酒店开业前后整体营销的基础。进一步拓展经营范围，创新经营思路，增加新的经济增长点。销售部进一步挖掘和做好散客市场，大力拓展会议市场、提高商务散客及网络预定客人的入住率，吸引社会餐饮消费。把握节假日及黄金周消费特点，积极策划，不断扩大对外营销，变销售为营销，以精细化服务，人性化、亲情化服务及粤菜皇餐饮品牌来占领市场，实现质量与价格的双赢。加大餐饮业务营销力度，尤其加大政府机关、商务公司、协议单位和省局工商系统内部用餐的促销工作，注重宣传工作和促销技巧；在增加就餐人数、餐位利用率的基础上努力提高平均餐费；同时在既定餐饮经营项目的基础上，筛选和开发新的经营项目，增加收入点。前台接待人员在开业初期，采取分时段灵活报价等多种促销方式，以零流失为原则，挽留住每一位上门的客人。制定节假日销售的优惠政策，根据不同的销售时段和客流情况，推出不同的优惠政策。充分利用携程、艺龙等预订销售网络，提高商务散客的入住率，并提供相应的免费接送机和其他特色服务，体现四星级酒店的延伸服务和品牌档次。

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