苏州某农产品加工厂质量手册(doc 56页)

苏州某农产品加工厂质量手册目录：
1、工厂组织结构
2、岗位职责
4、质量人员要求
5、人员培训管理制度
6、设备管理制度
8、实验设备管理制度
9、设备维护及操作规程
10、检测设备维护及操作规程
11、产品工艺流程图
12、产品工艺规程
13、采购管理制度
14、采购质量验证制度
15、仓库管理制度
16、过程质量控制制度
17、关键工序控制制度
18、检验管理制度
19、产品质量检验规程
20、不合格及不合格品管理制度
21、文件管理制度
22、卫生管理制度
23、质量记录

 

苏州某农产品加工厂质量手册内容摘要：
1、目的
　　本章规定了公司文件的控制程序，包括文件的起草、标识、审批、印发、保存、更改、借阅、复制、回收和处置，以此达到需要的工作岗位能够使用有效文件的目的。
2、范围
　　本程序适用于公司及其质量管理体系的文件管理。
3、管理职责
3.1、人事行政部管理文件，编制控制文件目录，处置文件。
3.2、有关部门负责外来文件的报送、传阅和收存。
3.3、各部门按照规定职能起草、使用和保管文件。
4、要求和程序
4.1、公司文件类型
公司控制的文件包括下述类型：
a) 外来文件；
b) 管理文件；
c) 技术文件；
4.2、质量管理体系文件
公司控制质量管理体系文件包括：
a) 有关质量方针和目标的文件；
b) 质量手册；
c) 质量管理体系程序及其要求的适用文件；
d) 产品标准和技术规范；
e) 合同、定单和技术协议；
f) 工艺规程、检验规程、检验和作业指导书；
g) 质量计划、工艺流程图和设备管理文件；
h) 工艺和生产通知。

..............................