某大酒店状元宴策划方案(doc 5页)

某大酒店状元宴策划方案目录：
一、市场分析
二、具体方案
三、效果评估

 

某大酒店状元宴策划方案内容摘要：
一、市场分析
　　1、高考是人生的四件大事之一，所以，各位考生家长都愿意为孩子庆贺，对于我们酒店来说，占据天时、地利、人和。所谓天时，就是高考经济的大环境下，XX当地的习俗；地利就是XX是云梦唯一的一家按三星级标准改造的酒店，无论软件、硬件都是其它酒店无法与之相比；所谓人和就是我们酒店灵活的销售方式。在XX与我们竞争的只有XX宾馆，虽然我们占有很大的优势，但是也应该注意以下几个问题：
　　1）各部门之间的密切配合。2）保证产品的质量。3）总结去年办宴席的工作经验，在此基础上加以改进。
二、具体方案
　　1、成立状元宴促销活动专班。由销售部负责牵头，采取灵活的促销方式，进行全员销售，各部门紧密配合，共同完成这项活动。
　　2、产品：
　　1）要求餐饮部拿出符合状元宴特色的菜肴品种。
　　2）动员全酒店员工进行全员销售，让全酒店的员工参与到状元宴活动中来。

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