酒店总经理办公室管理实务(doc 57页)
酒店总经理办公室管理实务目录：
一、总经理办公室组织机构和岗位设置
（一）组织机构图………………………………………………………… 5
（二）岗位设置图………………………………………………………… 6
二、总经理办公室岗位职责
（一）总经理……………………………………………………………… 7
（二）副总经理…………………………………………………………… 7
（三）夜间经理…………………………………………………………… 8
（四）总经理办公室秘书………………………………………………… 8
（五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员）……………… 9
三、总经理办公室工作人员素质要求
（一）总经理………………………………………………………………10
（二）副总经理……………………………………………………………10
（三）夜间经理……………………………………………………………10
（四）总经理办公室秘书…………………………………………………11
（五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员） ………………11
四、总经理办公室工作规范
（一）编制酒店年度工作计划，总结年度工作流程 …………………12
（二）编制年度经济预算计划的工作流程………………………………12
（三）酒店重要设备设施添置、更新和装修改造的工作流程 ………13
（四）酒店价格政策制定的工程流程……………………………………14
（五）重大接待任务工作流程……………………………………………15
（六）秘书工作流程………………………………………………………16
（七）酒店公文撰稿规范…………………………………………………16
（八）行政接待工作流程…………………………………………………18
（九）会务工作流程………………………………………………………18
（十）文印工作流程………………………………………………………19
（十一）收发文工作流程…………………………………………………19
（十二）档案管理工作流程………………………………………………20
（十三）夜间运行管理工作流程…………………………………………21
五、总经理办公室工作质量标准
（一）办公室环境质量标准………………………………………………23
（二）文件草拟质量标准…………………………………………………23
（三）公文审核质量标准…………………………………………………23
（四）公务客人接待工作质量标准………………………………………24
（五）会务工作质量标准…………………………………………………24
（六）文印工作质量标准…………………………………………………24
（七）档案管理质量标准…………………………………………………24
（八）办公室设备管理质量标准…………………………………………25
六、总经理办公室管理制度
（一）总经理办公会制度 ……………………………………………… 26
（二）专题工作会议制度 ……………………………………………… 26
（三）酒店晨会制度 …………………………………………………… 26
（四）文件传阅制度 …………………………………………………… 26
（五）阅签值班记录和有关重要经营报表制度……………………… 27
（六）节假日值班制度 ………………………………………………… 27
（七）酒店调研和信息工作制度 ……………………………………… 27
（八）酒店印章和介绍信管理制度 …………………………………… 28
（九）财产物资管理制度 ……………………………………………… 28
（十）办公室人员考勤制度 …………………………………………… 29
（十一）办公室安全管理制度……………………………………………29
（十二）预算管理制度……………………………………………………30
（十三）人事管理制度……………………………………………………30
七、总经理办公室工作沟通与协作 ……………………………………32
八、附录：业务报表
1、电话记录单 ……………………………………………………………33
2、访客来访记录单 ………………………………………………………34
3、收文登记簿 ……………………………………………………………35
4、收文四联单 ……………………………………………………………36
5、公文处理单 ……………………………………………………………39
6、传阅文件处理单 ………………………………………………………40
7、发文登记簿 ……………………………………………………………41
8、卷内目录 ………………………………………………………………42
9、备考表 …………………………………………………………………43
10、案卷封面 ………………………………………………………………44
11、案卷目录表 ……………………………………………………………45
12、案卷目录目次…………………………………………………………46
13、案卷目录说明…………………………………………………………47
14、案卷目录封面…………………………………………………………48
15、档案借阅单……………………………………………………………49
酒店总经理办公室管理实务内容摘要：
编制年度经济预算计划的工作流程：
酒店在本年度经济预算计划执行情况的基础上，根据对下一年度市场的调查研究、分析、预测，于每年的十月开始着手编制下一年度的经济预算计划，十月底完成年度经济预算计划初稿，十一月中旬进行讨论，修改下一年度的经济预算计划，十二月中旬形成正式预算计划，下发酒店各部门贯彻执行。
编制年度经济预算计划的管理制度，工作流程见《计划财务管理》的有关制度和工作规范。
酒店重要设备设施添置、更新和装修改造的工作流程：
酒店重要设备设施的更新和装修改造应列入年度预算计划，在每年的工作计划和预算中要专门立项，以形成酒店设备设施更新和改造的制度化。防止集中更新改造给酒店管理带来不利影响。
..............................