某酒店服务人员企业文化培训资料(doc 5页)

某酒店服务人员企业文化培训资料目录:
一、 介绍公司概况以及人事架构图
二、 宣布课堂培训纪律
三、 培训宗旨“服务细节化、言行举止军事化”
四、 建立“死党”体现团队精神
五、 要做事，先做人
六、 规章制度、服务标准、仪容仪表
七、 服务流程的细节化
八、 各种单据的填写
九、 服务流程的实际操作演习
十、 酒水、音响知道（单项培训）

 

某酒店服务人员企业文化培训资料内容简介:
     服务流程的细节化 1) 少爷服务流程（主要配合小妹怎样使服务更完美，客人更尽兴）注意事项； a) 常上毛巾 b) 上出品速度快 c) 引领客人 d) 提示房间消费情况（提醒小妹） e) 添加杯具 f) 提示客人随身物品 g) 买单注意事项 2) 小妹服务流程 a) 迎接客人 b) 客人来时等在客人指定房间*门轴一侧，向客人问好，并开门引领客人，等客人全部进房间后随即进房为客人服务。 3) 席间服务流程 a) 自我介绍：进房时站在开门时碰不到自己的位置向客人问好，并自我介绍，“晚上好，欢迎光临百富勤，我是本包房服务员***，很高兴为各位服务，这是酒水单，请您过目” b) 服务员上毛巾。 c)

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