咖啡品牌管理(doc 11页)

● 主要产地与上质严选豆的特征
●巴西 (南美)
      ● 上 质 豆：桑多式NO.2，大小NO.18
　　　● 味道的特征：温和、酸苦式中、香味柔和。
　　　● 最佳煎培度：中度煎培
● 哥伦比亚 (南美)
      ● 上 质 豆：哥伦比亚?斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外，颗粒较大者 )
　　　● 味道的特征：酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。
　　　● 最佳煎培度：中度 ~ 深度
● 墨西哥 (中美)
      ● 上 质 豆：墨西哥?阿尔多拉
　　　● 味道的特征：粒大且酸甜有劲、味香浓。
　　　● 最佳煎培度：中度 ~ 深度
●危地马拉美国
      ● 上 质 豆：危地马拉?SHB
　　　● 味道的特征：苦而香浓、口感佳。
　　　● 最佳煎培度：深度
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