季度工作总结汇报模版(PPT 33页)

酵素是“酶”之俗称；酶是生物体本身所产生具有催化能力的蛋白质，
生物体的化学变化，几乎都在酶的催化作用下进行，酶(酵素)是维持
生命与细胞活性不能缺少的，同时也是细胞重要的组成成份，
体内酵素活动的多少，更是决定人类“健康和疾病”的指标
若没有酵素，生化反应将无法进行，七大营养素（矿物质、脂类、蛋白质、
维生素、碳水化合物、水和膳食纤维）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。
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