西方礼仪知识培训教材(PPT 21页)

西方接待礼仪
西方用餐礼仪
西餐用餐注意事项
点菜顺序
牛排生熟判断
吃西餐勿洋相百出
咖啡艺术
咖啡历史
咖啡礼仪
行为礼仪
如何欣赏一杯好咖啡
喝咖啡的小步骤
如何选用咖啡杯
咖啡如何研磨及冲泡
在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，
很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。
除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。
而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候
一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。
称谓方面，在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。
但在西方，“直呼其名”比在汉语里的范围要广得多。在西方，常用“先生”
和“夫人”来称呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，
结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员之间，不分长幼尊卑，
一般可互称姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。
对所有的男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。
这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就会被认为不懂礼貌。
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