某餐饮管理集团公司财务管理制度汇编(DOC 60页)
某餐饮管理集团公司财务管理制度汇编(DOC 60页)内容简介
总则1
第一部份财务会计制度1
一、财务总监、会计员、出纳员、核算员工作职责1
（一）财务总监工作职责1
（二）会计员工作职责4
（三）出纳员工作职责5
（四）核算员工作职责6
二、财务计划管理规定7
三、会计核算管理规定9
四、货币资金管理规定10
（一）现金管理规定10
（二）银行存款管理规定11
（三）借支管理规定14
五、应收帐款的管理规定16
（一）应收帐款的计算16
（二）结帐收款17
（三）催收贷款17
第二部份收银管理制度19
一、收银员、收银主管职责19
（一）餐厅收银员职责19
（二）餐厅收银主管职责21
二、餐厅结帐程序22
三、挂帐签单制度25
第三部份仓库管理制度26
一、建立后勤仓库26
（一）计算库房面积26
（二）仓库的温度、湿度要求26
（三）仓库的照明要求27
（四）仓库的通风要求27
（五）对设备、器材的要求27
二、仓库主管、仓库员职责28
（一）仓库主管职责28
（二）仓库员职责29
三、仓库管理制度30
（一）物料的分类30
（二）物料的验收30
（三）入库存放30
（四）保管与抽查31
（五）物资的领发31
（六）盘点32
（七）记帐32
（八）建立档案制度33
四、仓库验收工作程序34
（一）验收标准34
（二）原料验收程序34
五、仓库库房管理规定42
六、酒吧管理制度43
第四部份采购管理制度45
一、采购部经理、采购员管职责45
（一）采购部经理职责45
（二）采购员职责47
二、采购管理制度48
（一）采购计划的编制和审批48
（二）申购单提出程序和审批48
（三）物资采购49
（四）物资验收入库49
（五）报销及付款程序49
（六）定价程序50
（七）退、换货程序50
（八）新货物样品鉴定程序51
第五部份其他制度52
一、公司的交际接待制度52
二、贵价货品（鲍、翅、燕等）的管理规定53
第六部份附则55
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第一部份财务会计制度1
一、财务总监、会计员、出纳员、核算员工作职责1
（一）财务总监工作职责1
（二）会计员工作职责4
（三）出纳员工作职责5
（四）核算员工作职责6
二、财务计划管理规定7
三、会计核算管理规定9
四、货币资金管理规定10
（一）现金管理规定10
（二）银行存款管理规定11
（三）借支管理规定14
五、应收帐款的管理规定16
（一）应收帐款的计算16
（二）结帐收款17
（三）催收贷款17
第二部份收银管理制度19
一、收银员、收银主管职责19
（一）餐厅收银员职责19
（二）餐厅收银主管职责21
二、餐厅结帐程序22
三、挂帐签单制度25
第三部份仓库管理制度26
一、建立后勤仓库26
（一）计算库房面积26
（二）仓库的温度、湿度要求26
（三）仓库的照明要求27
（四）仓库的通风要求27
（五）对设备、器材的要求27
二、仓库主管、仓库员职责28
（一）仓库主管职责28
（二）仓库员职责29
三、仓库管理制度30
（一）物料的分类30
（二）物料的验收30
（三）入库存放30
（四）保管与抽查31
（五）物资的领发31
（六）盘点32
（七）记帐32
（八）建立档案制度33
四、仓库验收工作程序34
（一）验收标准34
（二）原料验收程序34
五、仓库库房管理规定42
六、酒吧管理制度43
第四部份采购管理制度45
一、采购部经理、采购员管职责45
（一）采购部经理职责45
（二）采购员职责47
二、采购管理制度48
（一）采购计划的编制和审批48
（二）申购单提出程序和审批48
（三）物资采购49
（四）物资验收入库49
（五）报销及付款程序49
（六）定价程序50
（七）退、换货程序50
（八）新货物样品鉴定程序51
第五部份其他制度52
一、公司的交际接待制度52
二、贵价货品（鲍、翅、燕等）的管理规定53
第六部份附则55
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