某鲜果小铺项目策划案(PPT 32页)

我们最初始的想法是办一个面向中高收入人群
的提供标准化产品和人性化服务的水果连锁超市。
尽管此一业态各大型城市均已出现，但在合肥目
前是否具有可行性，我们没有完全把握。
故我们做的第一件事就是采取一系列有效的市
场调查方法对合肥水果零售市场的基本情况和消
费者的需求及被满足情况做了一系列调研。并得
出了一系列重要发现
目标市场容量匡算
目标人群规模
合肥市区人口总数为150万左右，其中家庭平均月收
入2000元以上的中高收入家庭人群占25％－30％，按
照保守的25％计算，此人群总数有37.5万。合肥市平
均户型在3.4人/户，即此人群的总户数为11万余户，
按照保守计算也有10万户。
目标人群平均消费量
经调查发现，因为健康意识比较好，合肥市的大部分
家庭均已养成常吃水果的良好习惯，消费习惯没有任何
问题，主要区别在于不同收入的家庭水果食用的量、价
格和品种有所差异。但经调研发现，目标人群家庭平均
每天消费水果在3元左右，即月消费在100元/户，年消
费1200元/户。
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