某连锁超市盘点培训教材(PPT 55页)
某连锁超市盘点培训教材(PPT 55页)内容简介
存货盘点的目的
盘点过程
盘点须知
生鲜盘点
课程目标
存货盘点是全部存货管理的一部分,是店内资产及负责查核的部分
存货盘点是为了掌握商品实际库存与电脑库存的差异
存货盘点是唯一可获得部门正确毛利的办法,
盘点质量的好坏对一段时期营运绩效的评估有很重要的影响
存货盘点是对一定时间内经营绩效的考核,必须保证其准确、
真实。任何不真实的因素都会对未来营业决策造成误导
盘点前
每月盘点前15日,由店会议讨论出有关盘点之组织、
时间、方法、人力安排、文件传递时间等
盘点计划由店长指定专人拟定,经由店长及事业部负责人核准后,在店内公告
盘点前完成盘点教育训练,使全店员工清楚盘点组织、盘点时间、
盘点区域与位置及有关盘点注意事项
演练盘点程序,让员工熟练盘点过程、要点及对突发问题的正确处理
训练员工盘点中的协作能力,提高盘点的效率
各课于盘点前5日召开课盘点会议,由该课人员及盘点支援人员参加
店长指派之稽核小组于盘点前5日召开稽核小组会议,确定人力安排,稽核方法等
各部门必须于盘点前5日准备《盘点计划配置图》及《盘点程序控制表》
对卖场商品及仓库商品进行归类整理,不得随意移动
以每一小座货架为单位,进行货架编号
..............................
盘点过程
盘点须知
生鲜盘点
课程目标
存货盘点是全部存货管理的一部分,是店内资产及负责查核的部分
存货盘点是为了掌握商品实际库存与电脑库存的差异
存货盘点是唯一可获得部门正确毛利的办法,
盘点质量的好坏对一段时期营运绩效的评估有很重要的影响
存货盘点是对一定时间内经营绩效的考核,必须保证其准确、
真实。任何不真实的因素都会对未来营业决策造成误导
盘点前
每月盘点前15日,由店会议讨论出有关盘点之组织、
时间、方法、人力安排、文件传递时间等
盘点计划由店长指定专人拟定,经由店长及事业部负责人核准后,在店内公告
盘点前完成盘点教育训练,使全店员工清楚盘点组织、盘点时间、
盘点区域与位置及有关盘点注意事项
演练盘点程序,让员工熟练盘点过程、要点及对突发问题的正确处理
训练员工盘点中的协作能力,提高盘点的效率
各课于盘点前5日召开课盘点会议,由该课人员及盘点支援人员参加
店长指派之稽核小组于盘点前5日召开稽核小组会议,确定人力安排,稽核方法等
各部门必须于盘点前5日准备《盘点计划配置图》及《盘点程序控制表》
对卖场商品及仓库商品进行归类整理,不得随意移动
以每一小座货架为单位,进行货架编号
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