快餐店经营方案(DOC 15页)

一、前言
七、财务计划
三、市场分析
二、经营目标
五、人事计划
八、附录
六、销售计划
四、市场定位：消费群体定位：在单位上班的工作人员。
四、经营计划
（一）保持内外环境整洁，
采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
（一）腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，
混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。
（七）掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。
（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用毒，清洁的包装材料。
（三）含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
（三）应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，
防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。
（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
（二）含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。
（二）食品生产经营企业应当有与产品品种，
数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。
（五）病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
（五）餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，
消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。
（八）用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。
其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，
穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
（六）容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
（六）贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，
无害，保持清洁，防止食品污染。
（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害
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