酒店工作总结和工作计划概述(DOC 5页)

一、以顾客为中心：
三、存着的不足之处：
二、重管理树形象、重发展控成本：1、各部门的执行能力和管控能力相对不足：
一方面各部门负责人在执行酒店相关规定和制度时，比较随意，
不会用心并重视酒店的相关指令等；另一方面各部门员工在执行酒店相关规章制度时，
缺乏持之以恒的工作态度，以致很多方面无法长期有效地执行下去；
1、我集团将与****酒店管理集团合作一起经营我店，
这意味着管理方面和资源共享方面的进一步提升，也方便我们借此机会进一步的交流和学习
计划会安排部分管理人员外出参与轮岗培训和交流学习；
1、管理就是从细节开始，首先我们调整了内部的组织架构，将前厅部和销售部合并为营销部，
后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部，客房房调整了逯经理为客房部经理
，通过组织架构的合并缩减了人员成本。
2、加强了日常工作管理制度，通过酒店各部门规章制度的制定
，严格落实，从而规范了各岗位的制度，使之更加规范化；
2、对客服务的不足：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”这个道理相信很多员工都能理解和明白，
但是在服务的过程中很多员工往往就疏于对这些细节的日常养成，如服务的不及时，不到位，
不亲切等，导致大多的客人对于我们的服务一直无法给予肯定，这也必将是我们今后所要努力和完善的
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