西餐基本礼仪培训教材(PDF 30页)

用餐的正确姿势和方法
西餐的主要菜品种类及用餐顺序
自助餐的五要诀
西餐的七不宜
小测验
面包的正确吃法
西餐基本礼仪
用手撕一小块面包
用黄油刀抹适量黄油于面包上
（以上动作应在左手边的面包盘上
进行，以免面包屑乱掉）
将抹好黄油的面包整块放进嘴里
喝汤的礼仪
上身坐直；
将汤匙送至嘴
部；
喝汤时不要发出
声响
喝汤的礼仪
喝完汤
后，汤匙
的正确放法
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