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连锁门店运营管理教材(PPT 33页)

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连锁经营
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连锁门店运营管理教材(PPT 33页)内容简介
第一节    零售商品的分类
第二节    商品结构
第三节    商品组合策略
第四节    商品组合的优化方法
一、商品分类的定义
二、商品分类的作用
三、商品分类的要求
四、商品分类的原则
五、商品分类的方法
六、超市商品分类
第二章  连锁门店商品管理
第一节 零售商品的分类
商品分类的定义
超市商品分类
商品分类的原则
第二节  商品结构商品结构,又称商品定位,
是指企业从目标顾客需求出发,
结合生产商的实际情况来确定商品经营结构,
实现商品配置最佳化的过程。
商品结构包括商品品种、档次、价格、服务等方面的内容。
一、影响连锁门店商品结构的因素主要分为:
主要业态的连锁企业及商品结构特点
2.影响目标顾客因素分析
二、商品结构的类型
三,商品的结构是一个动态变化的过程,
必须随着季节、时尚及顾客的偏好等因素随时加以调整
一、商品组合
①商品线
②商品项目
二、商品组合的类型
三、商品组合的调整
一、商品组合的评价标准
二、商品组合的分析方法
1.商品环境分析法
通过三维分析图可以对商品进行分析评价,
从而采取不同的对策,见表2
三、扩大商品组合方法
扩大商品组合方法
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连锁门店运营管理教材(PPT 33页)