连锁超市有限公司目标管理与绩效考核办法(DOC 21页)
连锁超市有限公司目标管理与绩效考核办法(DOC 21页)内容简介
与商品考核相关的各类报表
二、其他相关报表：
信息化给管理决策带来充分的依据
单品管理与绩效考核——A类计划表
单品管理与绩效考核——交叉比率
单品管理与绩效考核——商品大类的角色定位
单品管理与绩效考核——库存天数
单品管理与绩效考核——新品与旧品
单品管理与绩效考核——综合收益定位
商品绩效考核与调整（图表分析）
商品考核——什么是A类商品？
商品调整
天天乐连锁超市有限公司
收入指标：
新品引进的五种方法
日常管理指标考核
日常管理考核——
日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核
是指总部对门店费用开支的定性指标
是指门店经营的各项数据要求
目标管理与绩效考核
目标管理与绩效考核办法1.
门店费用率，费用占销售额的比例；（12%）
1、《变动报告》：新增、终止交易的供应商。新增、
终止交易的商品、促销商品、商品的售价变动
1、乐百氏纯净水550ML上月的销售成本金额为8.5万元，
平均库存成本金额为4万元，毛利率为6%；
苏泊尔佳节三件套上月的销售成本为1.2万元，
平均库存成本为2万元，毛利率为25%；
请运用交叉比率技术比较这两种商品对超市的贡献度。
1、单品之间的比较：
1、根据顾客的需求与超市特点进行最佳的选择
2. 人力成本费用率，人员工资、福利占销售额的比例；（2.8—3%）
2、《商品调整建议表》
2、单品部门之间的比较：
2、根据商品在超市中的品类角色进行新品选择
2、蔬果课6月份的销售成本金额为105万元，平均库存成本金额为20万元，
毛利率为4%；休闲食品课6月份的销售成本金额为280万元，
平均库存成本金额为250万元，毛利率为13%；请运用交叉比率技术比较这个部门对超市的贡献度。
3.水电暖费用率，水费、电费、暖气费占销售额的比例；（1.35%)
3、《市调报告》
3、根据价格带选择法进行新品选择
3、门店之间的比较：
4.客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额的比例；(0.2%)
4、《促销报表》
4、根据高周转的超市特点进行新品选择
5.办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例。(0.02%)
5、《库存积压商品清单》《未销售报表》《暂终状态报表》
《应退未退商品报表》《即将删除商品明细表》
5、根据产品的市场表现进行新品选择
6.损耗率，商品损耗金额占销售额的比例。(0.3—0.5%)
6、《缺货周报表》《即将缺货报表》
业绩突出的门店，公司将给予店长及门店相应奖励，店长应如法炮制，在门店内对部门大组进行相关评比与奖励。
各门店、门店各部门大组应不断调整，争取更好的成本控制，积极提升业绩，提高公司盈利。
周转次数，门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。
客单价，门店每次交易所发生的平均金额。
库存天数，门店商品的平均库存天数，平均库存金额除以平均销售金额所得。
店长应在每月12日召开本店业务会议，公布考核结果，重点表扬奖励前3名的部门大组。
日/月/年均销售指标，门店每日每月、一年的销售额任务。
来客数，门店每天前来购物的人次。
毛利率，门店各商品部门的综合平均毛利率。
米效，门店每平方米的销售金额。
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二、其他相关报表：
信息化给管理决策带来充分的依据
单品管理与绩效考核——A类计划表
单品管理与绩效考核——交叉比率
单品管理与绩效考核——商品大类的角色定位
单品管理与绩效考核——库存天数
单品管理与绩效考核——新品与旧品
单品管理与绩效考核——综合收益定位
商品绩效考核与调整（图表分析）
商品考核——什么是A类商品？
商品调整
天天乐连锁超市有限公司
收入指标：
新品引进的五种方法
日常管理指标考核
日常管理考核——
日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核
是指总部对门店费用开支的定性指标
是指门店经营的各项数据要求
目标管理与绩效考核
目标管理与绩效考核办法1.
门店费用率，费用占销售额的比例；（12%）
1、《变动报告》：新增、终止交易的供应商。新增、
终止交易的商品、促销商品、商品的售价变动
1、乐百氏纯净水550ML上月的销售成本金额为8.5万元，
平均库存成本金额为4万元，毛利率为6%；
苏泊尔佳节三件套上月的销售成本为1.2万元，
平均库存成本为2万元，毛利率为25%；
请运用交叉比率技术比较这两种商品对超市的贡献度。
1、单品之间的比较：
1、根据顾客的需求与超市特点进行最佳的选择
2. 人力成本费用率，人员工资、福利占销售额的比例；（2.8—3%）
2、《商品调整建议表》
2、单品部门之间的比较：
2、根据商品在超市中的品类角色进行新品选择
2、蔬果课6月份的销售成本金额为105万元，平均库存成本金额为20万元，
毛利率为4%；休闲食品课6月份的销售成本金额为280万元，
平均库存成本金额为250万元，毛利率为13%；请运用交叉比率技术比较这个部门对超市的贡献度。
3.水电暖费用率，水费、电费、暖气费占销售额的比例；（1.35%)
3、《市调报告》
3、根据价格带选择法进行新品选择
3、门店之间的比较：
4.客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额的比例；(0.2%)
4、《促销报表》
4、根据高周转的超市特点进行新品选择
5.办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例。(0.02%)
5、《库存积压商品清单》《未销售报表》《暂终状态报表》
《应退未退商品报表》《即将删除商品明细表》
5、根据产品的市场表现进行新品选择
6.损耗率，商品损耗金额占销售额的比例。(0.3—0.5%)
6、《缺货周报表》《即将缺货报表》
业绩突出的门店，公司将给予店长及门店相应奖励，店长应如法炮制，在门店内对部门大组进行相关评比与奖励。
各门店、门店各部门大组应不断调整，争取更好的成本控制，积极提升业绩，提高公司盈利。
周转次数，门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。
客单价，门店每次交易所发生的平均金额。
库存天数，门店商品的平均库存天数，平均库存金额除以平均销售金额所得。
店长应在每月12日召开本店业务会议，公布考核结果，重点表扬奖励前3名的部门大组。
日/月/年均销售指标，门店每日每月、一年的销售额任务。
来客数，门店每天前来购物的人次。
毛利率，门店各商品部门的综合平均毛利率。
米效，门店每平方米的销售金额。
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